Conseil et formation

Samuel Moreau

Passionné par les relations humaines et les découvertes culturelles, mes interventions en France comme à l’étranger, m’ont permis de développer une expertise et une méthode pour accompagner tous les professionnels de la boulangerie-pâtisserie.

Ma mission : analyser les problématiques et répondre aux besoins des dirigeants pour prendre de nouvelles directions, traverser une crise, reprendre confiance, (re)créer du lien avec les équipes, réfléchir aux divers projets et mettre en place des stratégies d’action.

Une approche simple

« Replacer l'humain au coeur de l'entreprise »

4 PILIERS POUR SOUTENIR VOTRE ACTIVITÉ

Mon approche

Riche de nombreuses situations professionnelles en tant que boulanger-formateur-consultant, je propose un accompagnement personnalisé en 4 étapes : l’audit, le conseil, la stratégie et la formation.

Audit

Écouter, échanger, comprendre pour mettre des mots sur votre situation

Conseil

Définir ensemble vos objectifs et identifier les leviers à activer pour avancer

Stratégie

Poser un cap pour le long terme, se projeter et déterminer le chemin à emprunter

Formation

Transmettre des compétences, pour le bien des salariés et de l’entreprise

NOUS TRAVAILLONS ENSEMBLE

Mes collaborations

Découvrez mes collaborations, les entrepreneurs qui m’ont fait confiance et avec qui j’ai eu la chance de travailler en partenariat.

Brioche
Croissants
Pains au lait
Pain spécial

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